Minuman Khas Indonesia yang Lezat dan Menyegarkan

Senin, 13 Januari 2025 19:13

Indonesia terkenal tidak hanya dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang beragam. Selain makanan khas yang menggugah selera, Indonesia juga memiliki banyak minuman khas yang tak kalah nikmat. Dari Aceh hingga Bali, setiap daerah memiliki minuman unik yang tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Minuman-minuman ini sebagian besar terbuat dari rempah-rempah alami yang memberi efek menyegarkan sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh. Berikut adalah beberapa minuman khas Indonesia yang wajib Anda coba:

Wedang Uwuh

Minuman pertama yang tak boleh dilewatkan adalah Wedang Uwuh yang berasal dari Yogyakarta. Dengan nama "uwuh" yang berarti sampah dalam bahasa Jawa, minuman ini justru menyuguhkan rasa yang sangat nikmat dan menenangkan. Wedang uwuh terbuat dari campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, daun pandan, dan beberapa bahan alami lainnya yang mengandung antioksidan tinggi. Minuman ini sangat bermanfaat untuk mengatasi masuk angin, meredakan flu, dan menjaga aliran darah agar tetap lancar. Tak hanya terkenal di Yogyakarta, wedang uwuh juga telah merambah pasar internasional dan banyak diminati di negara-negara seperti Kanada dan Vietnam.

Kawa Daun

Selanjutnya, ada Kawa Daun dari Padang, Sumatera Barat. Minuman khas ini terbuat dari daun kopi kering yang diberi tambahan rempah seperti kayu manis dan gula. Walaupun mirip dengan teh, kawa daun memiliki aroma dan rasa kopi yang lebih terasa. Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan karena kandungan antioksidannya yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko diabetes. Kawa daun merupakan salah satu minuman tradisional yang sudah dikenal luas, termasuk di kalangan pecinta kopi.

Teh Talua

Teh Talua adalah minuman khas Sumatera Barat yang unik karena terbuat dari campuran telur ayam atau itik, gula, dan perasan jeruk nipis. Kombinasi bahan-bahan ini menghasilkan minuman yang kaya akan nutrisi dan energi, sangat cocok dikonsumsi untuk meningkatkan stamina tubuh. Selain itu, teh talua juga mengandung berbagai vitamin dan protein yang baik untuk kesehatan. Minuman ini sering dinikmati di malam hari sebagai penghangat tubuh.

Sarabba

Bergerak ke Sulawesi Selatan, kita akan menemukan Sarabba, minuman tradisional yang terbuat dari campuran jahe, gula, santan, dan kuning telur. Minuman ini memiliki rasa pedas dan hangat yang sangat cocok untuk dikonsumsi saat cuaca dingin atau hujan. Sarabba dipercaya memiliki khasiat untuk meningkatkan stamina tubuh dan menghangatkan tubuh yang lelah setelah beraktivitas. Di Makassar, sarabba sering dinikmati bersama pisang goreng, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna.

Teh Gaharu

Berikutnya, ada Teh Gaharu yang berasal dari Kalimantan Selatan. Teh ini dibuat dari daun gaharu yang memiliki rasa pahit namun tetap menyegarkan. Selain rasa yang unik, teh gaharu juga mengandung antibakteri yang bermanfaat untuk detoksifikasi tubuh. Minuman ini dipercaya dapat menenangkan tubuh dan memberikan manfaat kesehatan lainnya. Teh gaharu sudah dipasarkan ke beberapa negara Asia dan Timur Tengah, sehingga tak hanya dikenal di Indonesia.

Bir Pletok

Walaupun namanya mirip dengan minuman beralkohol, Bir Pletok yang berasal dari Jakarta ini tidak mengandung alkohol sama sekali. Bir pletok terbuat dari campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, serai, cengkeh, dan kapulaga, memberikan rasa pedas dan harum yang sangat khas. Minuman ini dipercaya dapat meningkatkan imunitas tubuh, mengatasi flu, dan menjaga kesehatan pencernaan. Bir pletok juga menjadi minuman yang sering dinikmati saat cuaca dingin atau saat badan terasa kurang fit.

Bajigur

Dari Jawa Barat, ada Bajigur, minuman yang terbuat dari santan, gula aren, dan jahe. Minuman ini memiliki rasa manis dan hangat yang sangat cocok diminum di malam hari atau saat cuaca dingin. Selain memberikan rasa hangat, bajigur juga dipercaya dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengendalikan tekanan darah. Bajigur sering kali disajikan dengan kolang-kaling atau potongan roti, yang menambah kenikmatan saat menikmati minuman ini.

Brem Bali

Terakhir, ada Brem Bali, minuman tradisional dari Bali yang terbuat dari fermentasi ketan hitam. Brem Bali mengandung alkohol dengan kadar antara 9% hingga 25%, dan biasanya digunakan dalam berbagai upacara adat Hindu Bali. Meskipun demikian, brem bali kini menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali yang banyak dicari oleh wisatawan. Rasanya yang unik dan aroma khasnya membuat brem bali menjadi minuman yang tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Bali.

Itulah beberapa minuman khas Indonesia yang tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Setiap daerah di Indonesia memiliki keunikan tersendiri dalam menciptakan minuman yang menyegarkan dan penuh khasiat. Jadi, jika Anda berkunjung ke Indonesia, pastikan untuk mencicipi minuman-minuman khas ini!

Baca Juga: Daftar Makanan Street Food Indonesia yang Wajib Dicoba