Ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein hewani yang sangat baik untuk kesehatan. Selain kaya akan protein, ikan juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya seperti omega-3, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Mengonsumsi ikan secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan otot, meningkatkan metabolisme, dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
Berikut ini adalah beberapa jenis ikan yang mengandung protein tinggi serta nutrisi lainnya yang baik untuk kesehatan. Kamu bisa menemukan ikan-ikan ini dengan mudah di pasar atau supermarket dan mengolahnya menjadi berbagai hidangan lezat.
Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan dengan kandungan protein yang sangat tinggi. Dalam 100 gram ikan tuna, terdapat sekitar 22–25 gram protein. Selain itu, tuna juga kaya akan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Ikan ini juga mengandung vitamin B kompleks dan zat besi yang penting untuk fungsi tubuh secara optimal.
Ikan kembung sering menjadi pilihan alternatif yang lebih terjangkau dibandingkan ikan salmon, namun kandungan nutrisinya tak kalah baik. Ikan ini mengandung sekitar 18–20 gram protein per 100 gram. Kandungan omega-3 pada ikan kembung bahkan lebih tinggi daripada ikan salmon, sehingga sangat baik untuk kesehatan otak dan jantung.
Meskipun ukurannya kecil, ikan teri kaya akan protein. Dalam 100 gram ikan teri, terkandung sekitar 20–25 gram protein. Selain itu, ikan teri juga mengandung kalsium, vitamin D, dan zat besi yang sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
Ikan bandeng juga termasuk ikan dengan kandungan protein yang tinggi, yakni sekitar 20 gram protein per 100 gram. Selain itu, ikan bandeng juga kaya akan lemak sehat, kalium, dan vitamin A. Ikan bandeng sering dijadikan pilihan untuk hidangan presto karena dagingnya yang lezat dan bernutrisi.
Ikan kakap, baik kakap merah maupun kakap putih, mengandung protein sebanyak 20–22 gram dalam setiap 100 gram. Ikan kakap juga mengandung berbagai nutrisi lainnya, seperti omega-3, vitamin B, dan mineral penting seperti selenium dan zinc. Ikan ini sangat baik untuk menjaga kesehatan sistem imun dan metabolisme tubuh.
Lele adalah salah satu ikan air tawar yang tinggi kandungan protein, sekitar 18 gram per 100 gram ikan. Selain itu, lele juga mengandung omega-3 dan omega-6 yang penting untuk kesehatan jantung dan otak. Lele juga tinggi vitamin B12 yang berfungsi dalam pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
Ikan patin yang memiliki daging lembut dan gurih ini mengandung 17 gram protein dalam setiap 100 gram. Selain protein, ikan patin juga kaya akan kalsium, fosfor, dan zat besi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan meningkatkan energi.
Ikan mujair juga termasuk ikan dengan kandungan protein yang cukup tinggi, sekitar 19 gram per 100 gram. Selain protein, mujair juga mengandung kalium, selenium, dan vitamin B yang sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh dan meningkatkan metabolisme.
Sarden, terutama yang segar, memiliki kandungan protein sekitar 20 gram per 100 gram. Selain itu, ikan sarden kaya akan fosfor yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Sarden juga mudah ditemukan dalam bentuk kalengan, namun sebaiknya pilih sarden segar untuk mendapatkan nutrisi yang lebih optimal.
Meskipun ukurannya kecil, ikan selar mengandung sekitar 18,8 gram protein per 100 gram. Ikan selar juga kaya akan kalium, yang penting untuk menjaga fungsi otot dan saraf. Kandungan kalium pada ikan ini juga membantu mengontrol tekanan darah.
Ikan mas mengandung protein sekitar 16 gram per 100 gram. Meskipun kandungan proteinnya lebih rendah dibandingkan jenis ikan lainnya, ikan mas tetap menjadi pilihan yang baik karena mengandung berbagai mineral penting seperti kalsium dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang.
Mengonsumsi ikan yang tinggi protein memberikan banyak manfaat bagi tubuh, di antaranya membantu memperbaiki jaringan otot yang rusak, meningkatkan metabolisme, dan menjaga daya tahan tubuh tetap optimal. Ikan juga kaya akan omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak.
Meskipun begitu, kamu perlu membatasi konsumsi ikan, terutama jenis ikan yang mengandung merkuri. Orang dewasa dianjurkan untuk tidak mengonsumsi ikan lebih dari 2-3 porsi atau sekitar 8-12 ons per minggu untuk menjaga kesehatan tubuh.